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El final de The Bear funciona gracias a un ingrediente secreto

Por Nina Starner

26 de junio de 2026 7:00 p. m. EST

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FX/Hulu

No despidan a ningún comensal, llamen a "manos" o griten "sí, Chef" si no han visto la totalidad de la Temporada 5 de "The Bear", incluido el final de la serie. ¡Spoilers completos de la serie a continuación!_

A las 9 p. m. EST del jueves 25 de junio, "The Bear" ha concluido su servicio de cena. La serie de alto octanaje de Christopher Storer ambientada en un restaurante —que es una comedia o un drama, según a quién le pregunten— concluyó su emisión tras lanzar su quinta temporada completa en Hulu. No diré que la temporada final, que recibió una crítica mediocre del crítico jefe de cine de /Film, Chris Evangelista, fue perfecta; ni mucho menos. El último episodio de la serie, "The Original Beef of Chicagoland", también es relativamente desigual, salvo una cosa: Richie Jerimovich, interpretado por Ebon Moss-Bachrach.

Desde el principio, Richie ha sido una parte indispensable de "The Bear". Como mejor amigo del difunto Mikey Berzatto (Jon Bernthal), el hombre cuya muerte hace que su hermano menor Carmy Berzatto (Jeremy Allen White) regrese a Chicago para ayudar a dirigir la tienda de sándwiches en quiebra de Mikey, Moss-Bacharach es eléctrico como el volátil, salvaje y hilarante Richie. Mientras Carmy lucha bajo el peso de su propio trauma y las expectativas como chef y ser humano, la trayectoria de Richie es casi enteramente positiva. Al final de "The Bear", se convierte en un mejor ser humano que está logrando sueños que antes no creía posibles.

Cuando la Temporada 5 de "The Bear" llega a su fin, Carmy cumple la promesa que terminó la Temporada 4 y deja atrás no solo el restaurante titular, sino toda la industria de la restauración. ¿Richie? Está prosperando. Richie fue el ingrediente secreto del éxito de "The Bear" todo el tiempo, y el hecho de que la serie termine con su rostro lo confirma.

Richie siempre fue la mejor parte de The Bear

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FX/Hulu

Si has estado viendo "The Bear" desde su estreno en 2022, has sabido durante años que Richie —y, por extensión, la actuación de Ebon Moss-Bacharach, ganadora de dos premios Emmy— es el corazón palpitante de toda la serie. Si aún no te has subido al tren de Richie, permíteme darte la bienvenida a este viaje a través del mejor episodio de todos los tiempos de la serie: "Forks". Este episodio destacado de la Temporada 2 es uno de mis episodios de televisión favoritos de todos los tiempos, y no es solo porque presenta una canción de Taylor Swift increíblemente bien utilizada. Es porque "Forks" es una historia hermosa y contenida que explica exactamente cómo llegamos al final de Richie.

A lo largo de la Temporada 1 y la mayor parte de la Temporada 2 de "The Bear", es justo decir que la actitud de Richie apesta directamente; resiente a Carmy por venir a "salvar" la tienda de sándwiches conocida como The Beef, y piensa que la alta cocina es para snobs. A pesar de que creo que Richie tiene razón al convertir una sólida tienda de sándwiches en un lugar que compite por una estrella Michelin, no puedo evitar amar "Forks", donde hace una pasantía, o período de formación, en el ficticio paraíso de la alta cocina, Ever.

"Forks" es triunfante, victorioso y perfectamente ejecutado, dando a Richie la oportunidad de ver la verdadera alegría que puede proporcionar una experiencia gastronómica increíble, y permitiendo a la audiencia experimentarlo todo a través de su evolución. Si vuelves a ver "Forks", puedes ver con bastante facilidad cómo Richie, no Carmy, es el verdadero centro de "The Bear". Eso es porque el afecto de Richie por su trabajo crece mientras Carmy se da cuenta de que puede que ya no esté enamorado de su carrera.

Después de la última cena, ¿qué le pasa a Richie al final de The Bear?

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FX/Hulu

Durante la temporada final de "The Bear", mientras todo el personal pasa un día angustioso y lluvioso tratando de mantener el restaurante en funcionamiento —casi se han quedado sin dinero, lo que resulta en una falta de recursos e ingredientes literales durante la Temporada 5—, Richie se siente como una Estrella Polar para todos los demás, lo cual es salvaje si se considera que fue un agente del caos durante el famoso episodio de toma única en la Temporada 1, donde Sydney Adamu (Ayo Edebiri) perdió la cabeza y lo apuñaló en el costado. Richie mantiene el servicio funcionando sin problemas, incluso mientras se niega a cancelar las reservas a petición de Sydney —de nuevo, porque no tienen suficiente comida— y soporta un revés tras otro antes de enterarse, por la hermana de Carmy, Natalie "Sugar" Berzatto (Abby Elliott), de que ha sido invitado a asistir a una conferencia de hostelería en Japón para aprender aún más sobre su oficio.

En los últimos momentos del último episodio de "The Bear", vemos a Carmy embarcarse en un posible nuevo camino profesional, a Sydney disfrutar del brillo de no una, sino dos estrellas Michelin otorgadas al restaurante, y finalmente, a Richie, nervioso por su primera experiencia en un avión. Es entonces cuando vemos una mano agarrar la suya, y es Jess (Sarah Ramos), una colega en Ever y The Bear que, claramente, se convierte en su novia. (Es especialmente agradable ver a Richie tener suerte en el amor de nuevo después de su claramente desgarradora ruptura con Tiffany, interpretada por Gillian Jacobs, la madre de su hijo). "The Bear" decide astutamente que Richie, el personaje que más creció sin lugar a dudas, debería ser el foco de la toma final, porque fue el umami que mantuvo unida a toda esta serie durante toda su duración.

"The Bear" está disponible en Hulu ahora.