В Африке 66,6% населения не могли позволить себе здоровое питание в 2025 году, что более чем в два раза превышает показатели в Азии или Латинской Америке и Карибском бассейне. Фото: Jasmin Merdan/Alamy Посмотреть изображение в полноэкранном режиме В Африке 66,6% населения не могли позволить себе здоровое питание в 2025 году, что более чем в два раза превышает показатели в Азии или Латинской Америке и Карибском бассейне. Фото: Jasmin Merdan/Alamy

Здоровое питание слишком дорого для каждого третьего человека в мире, согласно отчету ООН

Глобальный голод снижался третий год подряд в 2025 году, но эксперты призывают к действиям по снижению стоимости фруктов, овощей и молочных продуктов, поскольку отчет показывает, что 2,69 миллиарда человек не могут позволить себе правильно питаться.

Каждый третий человек не может позволить себе здоровое питание, показал новый отчет, что побуждает к срочным действиям по обеспечению доступности продуктов питания.

2,69 миллиарда человек не могут позволить себе разнообразную диету, отвечающую их энергетическим и питательным потребностям, и для достижения глобальной цели нулевого голода к 2030 году потребуется «огромная» работа, предупреждает ежегодный отчет пяти агентств ООН.

Глобальный голод снижался третий год подряд в 2025 году, затронув 7,8% населения, по сравнению с 8,1% в 2024 году. Были также признаки того, что длительная тенденция роста в Африке начинает замедляться.

Однако доля людей, которые не могут позволить себе здоровое питание, остается «чрезвычайно высокой», сказал Максимо Тореро, главный экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации, одного из авторов отчета.

В отчете «Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2026 году» рассчитана стоимость здорового питания в размере 4,28 доллара США по паритету покупательной способности (ППС) в день. Это означает, что в любой данной стране здоровое питание стоит столько местной валюты, сколько 4,28 доллара США имеют покупательной способности.

«Черта крайней бедности составляет 3 доллара США на человека», — сказал Тореро. «Так что это значительно выше».

Посмотреть изображение в полноэкранном режиме Типичное марокканское блюдо — в Африке впервые проживает наибольшее количество голодающих людей, около 309 миллионов. Фото: Crevous/Alamy Он сказал, что государственная политика обычно была сосредоточена на субсидировании зерновых и крахмалистых продуктов, а не мяса, молочных продуктов, фруктов и овощей.

«Это означает калории, но не разнообразие диеты», — сказал он, подчеркнув влияние этого на уровень ожирения и таких заболеваний, как рак и диабет.

Данные Всемирной организации здравоохранения, еще одного из агентств ООН, стоящих за отчетом, показывают, что ожирение среди взрослых выросло с 12,1% в 2012 году до 16,2% в 2024 году.

«Это чрезвычайно срочно», — сказал Тореро. «Ожирение [среди взрослых] растет очень быстрыми темпами, поэтому нам нужно теперь интенсивно работать над минимизацией этих рисков и скрытых затрат, которые принесет это существенное увеличение ожирения».

Он призвал к инвестициям в инфраструктуру, исследования и разработки. Моделирование в отчете предполагает, что более эффективные цепочки поставок могут снизить стоимость мяса и молочных продуктов, а также фруктов и овощей. Он также предположил, что новая политика, поощряющая большее потребление фруктов и овощей, может принести дивиденды, снизив экономические последствия проблем со здоровьем, связанных с неправильным питанием.

Голод все чаще используется как оружие войны, поскольку «насилие, связанное с продовольствием», резко возрастает, показывает анализ. Читать далее В Африке 66,6% населения не могли позволить себе здоровое питание в 2025 году, что более чем в два раза превышает уровни, наблюдавшиеся в Азии или Латинской Америке и Карибском бассейне.

В Африке впервые проживает наибольшее количество голодающих людей — около 309 миллионов, обогнав Азию с 292 миллионами, показал отчет.

Рост в основном обусловлен более высоким ростом населения на континенте, сказал Тореро, при этом доля голодающего населения фактически начала снижаться «впервые за многие годы».

«Я думаю, это чрезвычайно важно, потому что цифры за 2025 год, когда мы уже увидели значительное сокращение помощи развитию за рубежом в регионе», — сказал Тореро.

Ограничения на судоходство в Ормузском проливе, связанные с конфликтом на Ближнем Востоке, вероятно, повлияют на показатели следующего года, сказал он.

Отчет подготовлен ФАО, ВОЗ, ЮНИСЕФ, Всемирной продовольственной программой ООН и Международным фондом сельскохозяйственного развития.